EN LAS PROPIAS PALABRAS DE NUESTROS CLIENTES:

 “Nos sentimos en casa, estando lejos de ella. Gracias Rosita por cuidarnos y alimentarnos también! Que arte tienes”. 

David Bisbal.

 

“Sin duda la mejor comida española en Miami y la gente mas encantadora”.

Elizabeth, Eduardo y Delfina.

 

“Mil gracias por una comida tan espectacular”. 

Eduardo, Cristina y el Abuelito.

 

“Muchas felicidades por la cocinera con mas arte de Miami!. 

S.F.M.

 

“This is the best spanish food this gringa has ever had”. 

Holly.

 

“Rosa, a lot love from Istambul. Best shrimps and calamari in Miami”. 

Sivil.

 

“Para el paraíso español en Miami, nuestra salvación culinaria, arriba las Tapas de Rosa. Cariños”. 

Jaime

 

“Rosa, gracias por tu comida, tu cariño y el hacerme sentir como en casa y como tu, todos los que trabajan aquí. Cariños”.Marta Corderi.

 

“Espagne a Miami, Quelle merveille!!!!! Merci Rosa, Ou t´adore”. 

Les Francais.

 

“Muchas gracias Rosa, una cena exquisita y un excelente servicio. Te prometemos que regresaremos más de una vez”. Julios, Martine, Luis, Evelyn y Francoise.

 

“No solo es comida, son recuerdos , añoranzas y alegrías. Los componentes de los platos de Rosa que te transportan a nuestra lejana y tan querida España. A todos los que hacéis las Tapas, gracias por hacernos sentir en casa”. 

Rubén Jiménez.

 

“Menos mal, que estáis aquí”. 

Anónimo.

 

“La comida espectacular, que viva la madre que te parió Rosita. Un beso!”. 

Olga.

 

¡Aquí se come mejor que en mi propia casa en España, gracias”. 

David.

 

“Gracias, no solo por la comida, sino por vuestra cualidad humana. Siempre os llevaré en mi corazón”. 

Jordi.

 

“Mama Rosa, the best paella in Miami, we love it”. 

Kenny, Lilly and George.

 

“Best Spanish meal ever. Sara, thanks for the awesome chorizo. You and you Mom rocks. Love”. 

Maqui and Mike.

 

 “Desde Chile con amor, a la mejor comida casera española en Miami. Viva Chile, Rosa tu eres la mejor”. 

Cristian y Angela.


PRENSA:

EL SENTINEL-ORLANDO, FLORIDA
26 Agosto 2005, Por Emilio López (EFE)

Las Tapas de Rosa (449 SW 8 Street) es la nueva opción para el devoto del tapeo en Miami. Concurrido y acogedor, el local se levanta en la bulliciosa Calle Ocho, en un pequeño centro comercial, con la única presencia publicitaria del “boca-boca” que propaga sus clientes.

Comanda los fogones la madrileña Rosa Rodríguez, quien nos ofrece una guirnalda de tapas, cada cual mas apetitosa: ensaladilla rusa, salpicón de mariscos, pulpo. Croquetas, garbanzos fritos, boquerones, pimientos de Piquillo…. Una lujuria de cazuelitas, canapés, bocatas que abandonan la cocina bajo la atenta supervisión de Rosa.

Las Tapas de Rosa es a la gastronomía miamiense lo que el “Orient Express”, la obra de Agatha Christie, a la novela negra: un viaje lleno de sorpresas, emociones y cosas extraordinarias.

 

 EL NUEVO HERALD- MIAMI

27 Junio 2007, Por Sarah Moreno

Como cuenta la española Rosa Rodríguez, que ha traído el auténtico reino de las tapas a la Calle Ocho, con su pequeño pero cálido restaurante Las Tapas de Rosa, estos platillos y el vino siempre han ido de la mano en España.

Para ella,  el amor por la cocina grita a los cuatro vientos. En la puerta de la cocina de su restaurante ha colocado un letrero que dice: “No hay amor mas sincero que el que se siente por la comida”.

Madre de tres hijos y esposa del periodista, ya retirado, Alberto García Marrder, ex director de la Agencia EFE en Miami, la cariñosísima Rosa ha viajado el mundo por el trabajo de su marido, pero ha cumplido el sueño de su vida en esta ciudad floridana.

 

GALERIA (La revista del semanario uruguayo BUSQUEDA)

Montevideo-Ciciembre 2006, Por Carlos Daniels

Si va a Calatayud,  pregunta por La Dolores. Dice la vieja canción, que es amiga de hacer favores. Ahora, si estás o pasás por Miami, no dejes de ir a Las Tapas de Rosa: comerás de maravillas, pagarás poco y no le deberás favores a nadie.

Hay especiales para cada día: caldo gallego, paella de mariscos, guiso de lentejas,, cordero con papas, fabada asturiana y los sábados cocidito madrileño y la zarzuela de mariscos. Comentario aparte, como los huevos estrellados y la ensaladilla rusa, que junto a la tortilla española con papas y cebolla hacen la delicia de mi esposa, a la que no le gustan los mariscos. Excepto las gambas y las que Rosa hace al ajillo, justifican esa excepción.

También compartió conmigo unos pimientos del piquillo rellenos de atún, que nadie tienen que envidiarle a los mejores que uno puede encontrar en Navarra y el País Vasco.

A lo bueno de la pura cocina casera española, en Las Tapas de Rosa se le añade que no te atracan con los precios de las bebidas, ni en el vino, agua mineral, ni en los refrescos, jugos o el café”.




Horario (Schedule): 
Lunes (MON) & Martes (TUE) & Miércoles (WED): 11am - 4pm  

 Jueves (THU): 11am-9pm  | Viernes (FRI) & Sabado (SAT): 11am-10pm

Domingo (Sunday): 12 pm - 5 pm  

Las Tapas De Rosa
449 SW 8 Street
Miami, FL 33130

Tel: (305) 856-9788 

 

 

 

 

 

Web Hosting Companies